Letzten Samstag war es soweit: die zweite #tassebier in Hamburg stand an. Gleichzeitig #tassebier und Geburtstagsreinfeierei von Nils im Herr Schmöll in der Paul-Roosen-Straße.
Pünktlich kurz vor 12 war ich da, also perfekt zum Gratulieren. Danach gab’s Bier, Sambuca mit David, Sambuca mit Georg und Bier und Sambuca. In kalt, warm, mit und ohne Kaffeebohnen, hell    Read More …

Nach monatelanger Planung ist es bald soweit. Ein Event wird stattfinden, von dem viele schon gehört haben, ohne zu wissen, worum es genau geht und was überhaupt passieren wird. Eines kanntet ihr, den Namen. Krueps Küche.
“Was wird das denn?” “Wann ist das?” oder “Machst du etwa ‘n eigenen Laden auf?” Antworten konnte ich nicht, aus    Read More …

Noch ein bisschen nachträglicher Reisebericht.
Eines schönen Tages machten meine Cousine 600. Grades (oder so) und ich einen Tagesausflug nach Victoria B.C., das ist von Vancouver aus schon eine kleine Reise für sich. Wenn ich mich recht erinnere waren wir für eine Strecke etwa 2 1/2 Stunden unterwegs. Bus, SkyTrain, Fähre und dann wieder Bus.
Victoria ist    Read More …

Die meisten werden es ja wissen, der Chef mit Strohhut hat heut Geburtstag!! Also alles Gute auf diesem Wege von mir Ich hoffe Dir hat jemand eine riesige Torte gebacken

Es war letzte Woche Donnerstag. Ein heisser Tag, die Sonne brannte den Tag über, auch Nachts brannte die Luft weiter. Zumindest in einer kleinen Reiterkneipe an der Horner Rennbahn.
Die Jägermeister Wirtshaus Tour machte hier ihren nächsten Zwischenstop, um mit Skrillex und The Toxic Avenger die erlesene Menge der Geladenen zum schwitzen, tanzen, feiern, sich gegenseitig    Read More …

Es ist ja zur Zeit ziemlich in Mode. Ein Modeberuf sozusagen, der jedoch mit Mode relativ wenig zu tun hat. Koch.
Welch romantische Vorstellung, in Seelenruhe mit dem Team oder auch alleine für Gäste kochen. Hat ja zu Hause auch immer Spaß gemacht. Rezepte aus dem Fernsehen, Internet oder ganz altmodosch aus Kochbüchern, ein wenig    Read More …

Jeder mag Essen. Nicht jeder mag jedoch kochen. Ich schon. Weiß aber eigentlich auch jeder.
Also gibt’s nun ein paar Bilder meiner Arbeit. Mehr oder weniger der Tagesablauf eines Kochs. Und ich hoffe, ihr seid nicht zu hungrig.
Es ist alles mehr oder weniger geordnet, von Vorbereitung über Vorspeisen bis zum Dessert. Falls ihr fragen habt, dann    Read More …

Gestern sind wir von dem Kajak Trip wieder zurueck gekommen. Bei meiner Schwester ist im Moment kein Internet, aber wir sind heute bei ihrem Freund, darum ein kleines Update von mir.
Der Trip war wirklich ganz unglaublich. Es gibt viele Fotos und viel zu berichten, ich weiss noch gar nicht wie ich das machen werde. Aber    Read More …

Der Titel sagt eigentlich schon alles. Im Moment regnet es hier für meinen Geschmack etwas zu viel. An sich ist das nicht überraschend, immerhin war hier mal überall Regenwald. Trotzdem ist dieses viele Wasser aus dem Himmel sehr hinderlich. Denn eigentlich war der Plan für dieses Wochenende klettern zu gehen. Ein Wochenende irgendwo zelten und    Read More …

Eigentlich gibt es bis jetzt noch gar nicht so viel zu berichten. Aber ich versuche gerade etwas gegen den Jet-Lag zu kämpfen und da es draußen regnet muss ich mich halt anders beschäftigen. Bitte sehr.
Hier ist es jetzt gerade 12 Uhr Mittags. 9 Stunden früher als bei Euch. Gestern bin ich hier um halb sieben    Read More …